大山どりのえびノ干シ塩だしポトフ

[材料]

材料：2人分　　調理時間：30分

大山どり

１５０g

玉ねぎ

１/２個

じゃがいも

１個

にんじん

１/２本

キャベツ

１/８玉

水

４００mℓ

えびノ干シ塩

小さじ２・５

白こしょう

少々

[作り方]

①

大山どりは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは４等分のくし切りにする。
じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
にんじんは皮を剥き、ひと口大の乱切りにする。
キャベツは大きめのざく切りにする。

②

鍋に水、鶏肉を入れて中火にかけ、
ひと煮立ちさせる。アクを取り除き、
野菜、えびノ干シ塩、白こしょうを加えて、
具材が柔らかくなるまで煮込む。

③

器に盛ってできあがり。

レシピ一覧